septiembre 8, 2015 12:20 pmPublicado por Maria de CastroDeja tus comentarios
“Bares ¡qué lugares! Tan gratos para conversar…” En los años ochenta Gabinete Cagliari ya homenajeaban a estos lugares-refugio que constituyen el segundo hogar de muchos españoles. No en vano España es el país de Europa con más bares por habitante. Nuestros bares patrios cuentan con una idiosincrasia muy particular compuesta…
junio 18, 2015 10:38 amPublicado por Maria de CastroDeja tus comentarios
Galicia tiene ese no sé qué que atrapa al viajero que la descubre y envuelve en un halo de morriña a todo aquel que la abandona. El pueblo gallego sabe mucho de migraciones, pero muy poco de desarraigo. Bien lo sabían los Siniestro Total cuando hicieron del ‘miña terra galega’…
mayo 28, 2015 7:55 amPublicado por ENRIQUE HIGUERA EUSEBIODeja tus comentarios
Los ganadores de SpainSkills 2015 ya están preparando la próxima cita. Los segundos clasificados defienden su medalla de plata en EuroSkills, en Goteburgo (Suecia), del 1 al 3 de diciembre de 2016. Acudirán Calvin Sudhoff, de Catalunya, en cocina y José Antonio Fernández Ortega, de Andalucía, en el apartado de…
mayo 26, 2015 1:35 amPublicado por Marta Jiménez1 Comentario
Una cosa está clara, ¡como en casa no se come en ningún sitio! Y eso es algo que se sabe incluso antes de abandonar el nido. Es una verdad como una catedral y un sentimiento que se acentúa cuando cruzas la frontera de tu país. Porque si ya es difícil…
mayo 12, 2015 12:44 pmPublicado por Lorena Martín1 Comentario
La comida francesa no requiere presentación. Su pastelería y panes, con la clásica baguette a la cabeza; sus quesos, con la posibilidad, según dice la leyenda, de poder escoger un queso para cada día del año; así como sus vinos, constituyen algunos de los manjares más típicos del arte culinario…
noviembre 24, 2014 1:02 pmPublicado por Noelia Martínez CastellanosDeja tus comentarios
Entrevistar a Andoni Luis Aduriz es como sumergirse en la mente prodigiosa de un Leonardo Da Vinci del siglo XXI. Si a este último se le recuerda por destacar en multitud de disciplinas, no hay duda de que al cocinero vasco y su equipo, Estrellas Michelín aparte, pasarán a la…
septiembre 1, 2014 4:07 amPublicado por Paula de la Torre LópezDeja tus comentarios
Paella sin azafrán, croquetas de jamón sin jamón o migas manchegas con pan negro. Todo aliñado con el aceite de oliva justo, que fuera de nuestras fronteras se gana a pulso el sobrenombre de oro líquido. Intentar cocinar como en casa es un reto al que nos enfrentamos a diario…
agosto 13, 2014 4:43 amPublicado por CEXT - Ciudadanía ExteriorDeja tus comentarios
España estará presente en el 1º Festival de Sabores y Artesanías del Mundo que se celebrará en el Museo Nacional de Culturas Populares de Coyoacán, México. El evento tendrá lugar el próximo fin de semana 16 y 17 de agosto y la entrada será gratuita. Los diferentes países exhibirán su…
junio 12, 2014 10:00 amPublicado por ENRIQUE HIGUERA EUSEBIODeja tus comentarios
El cocinero con tres estrellas Michelin proyectará el nombre de Madrid en todo el mundo y participará en las grandes citas turísticas. Muñoz, que próximamente abrirá un restaurante en Londres, representa la figura del emprendedor madrileño. El presidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio González, anunció que el chef David…
enero 27, 2014 10:45 amPublicado por CEXT - Ciudadanía ExteriorDeja tus comentarios
La XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía MadridFusión, ha arrancado hoy en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid. La capital española se ha convertido en el centro mundial de la gastronomía y continuará hasta el día 29 de enero. En el congreso van…
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