Un momento...
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CEXT tuvo el placer de entrevistar a Santi Fernández, chef español asentado en Australia, que recientemente ha sido galardonado por WA Good Food Awards como el mejor chef de Western Australia regional y acaba de ser nominado por Gault & Millau como mejor chef a nivel nacional. Después de solo un…
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Nueva Jersey es una ciudad por descubrir. A tan solo 20 minutos en tren de la Estación de Pensilvania de Nueva York, en esta ciudad, un poco desconocida para los turistas y extranjeros que vivimos en la Gran Manzana, existen muchos restaurantes españoles, en los que se puede disfrutar de…
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El pasado miércoles Lisboa acogió la gala de los ‘Oscar’ de la cocina en la que se publicó la Guía Michelín 2019 para España y Portugal. La fiesta anual de la gastronomía del mercado ibérico, que se celebró por primera vez en Portugal, concedió 30 nuevas estrellas, 26 fueron a…
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En la cadena de restaurantes La Esperanza de los Ascurra de Buenos Aires, la milanesa y la pizza porteña dan un paso al costado para que las más típicas tapas madrileñas sean degustadas por aquellos que quieran probar un poco de la capital española. Croquetas, boquerones en vinagre, huevos rotos, tortilla…
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En las películas o series ambientadas en Estados Unidos es habitual visualizar escenas de comidas familiares donde el pavo, el puré de patata y/o los guisantes son los protagonistas. Pero, ¿qué tienen de verdad esas comidas o cenas? En la gastronomía americana hay de todo. Nos podemos encontrar tanto con…
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Ya aprendimos lo bien que se come en Portugal; qué mejor que...
Viajar es sinónimo de explorar algo nuevo, por eso también deberías descubrir y probar...
A pesar de lo que comúnmente se cree en España, aquí en...
