Un momento...
“Bares ¡qué lugares! Tan gratos para conversar…” En los años ochenta Gabinete Cagliari ya homenajeaban a estos lugares-refugio que constituyen el segundo hogar de muchos españoles. No en vano España es el país de Europa con más bares por habitante. Nuestros bares patrios cuentan con una idiosincrasia muy particular compuesta…
SEGUIR LEYENDOGalicia tiene ese no sé qué que atrapa al viajero que la descubre y envuelve en un halo de morriña a todo aquel que la abandona. El pueblo gallego sabe mucho de migraciones, pero muy poco de desarraigo. Bien lo sabían los Siniestro Total cuando hicieron del ‘miña terra galega’…
SEGUIR LEYENDOLos ganadores de SpainSkills 2015 ya están preparando la próxima cita. Los segundos clasificados defienden su medalla de plata en EuroSkills, en Goteburgo (Suecia), del 1 al 3 de diciembre de 2016. Acudirán Calvin Sudhoff, de Catalunya, en cocina y José Antonio Fernández Ortega, de Andalucía, en el apartado de…
SEGUIR LEYENDOUna cosa está clara, ¡como en casa no se come en ningún sitio! Y eso es algo que se sabe incluso antes de abandonar el nido. Es una verdad como una catedral y un sentimiento que se acentúa cuando cruzas la frontera de tu país. Porque si ya es difícil…
SEGUIR LEYENDOLa comida francesa no requiere presentación. Su pastelería y panes, con la clásica baguette a la cabeza; sus quesos, con la posibilidad, según dice la leyenda, de poder escoger un queso para cada día del año; así como sus vinos, constituyen algunos de los manjares más típicos del arte culinario…
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