El Salón del Gourmet de Madrid cumple 25 años

El XXV Salón del Gourmet, que tendrá lugar en los pabellones 4, 6 y 8 del recinto ferial de IFEMA desde el 11 al 14 de Abril, es un foro exclusivo de exposición donde tienen presencia los nuevos productos del sector de la alimentación, bebidas de calidad y sus industrias afines, tanto nacionales como extranjeras.

Este año con motivo de su 25 aniversario ofrecerá un espacio destacado a la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar. Queso extremeño de tradición, con cualidades singulares diferenciadoras, estará presente en el stand de la Junta de Extremadura.

Para el director de la Denominación de Origen Torta del Casar, Javier Muñoz, ha señalado que debido precisamente al actual contexto económico hay que estar presentes en el Salón, "donde se dan cita los mejores productos de alimentación españoles". Durante la feria se ofrecerán a los visitantes degustaciones de Torta del Casar y se explicará cómo se debe consumir y conservar.

Entre los actos más destacados cabe señalar la cata on-line de queso realizada por la Denominación de Origen Idiazabal, la cata degustación de productos de la Denominación de Origen Priego de Córdoba, el concurso de cortadores de jamón, el llamado "túnel de la sidra", en el que los amantes de este caldo pueden catar alrededor de una treintena y la presentación del nuevo portal del Instituto de Comercio Exterior, ICEX.

Fuente: EFE