Gastronomía 2.0 con los grandes cocineros españoles

Gastronomía I+D+i. Grandes cocineros españoles, es un libro y aplicación para telefonía móvil que surge fruto de la colaboración del experto gastronómico Ignacio Medina, Anaya Touring y Vodafone, es una iniciativa de la operadora de telefonía para dar a conocer la gastronomía española.

Se han editado 50.000 ejemplares de Gastronomía I+D+i. Grandes cocineros españoles en los que Ignacio Medina nos introduce en las cocinas de 30 de los chefs más influyentes de nuestro país, ellos son:Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz, Raúl Aleixandre, Josean Martínez Alija, Hilario Arbelaitz, Sergi Arola, Eneko Atxa, Aitor Basabe, Martín Berasategui, Ricard Camarena, Miguel Ángel de la Cruz, Quique Dacosta, Ramón Freixa, Dani García, Victor Gutiérrez, Sacha Hormaechea, Ángel León, Nacho Manzano,Marcos Morán, David Muñoz, Manuel de la Osa, Toño Pérez, Joan Roca, Pepe Rodríguez, Carme Ruscalleda, Jesús Sánchez, Ricardo Sanz, Pepe Solla, Pedro Subijana y Marcelo Tejedor.

Los usuarios de esta operadora de telefonía móvil pueden descargarse Gastronomía I+D+i. Grandes cocineros españoles para consultar su contenido desde cualquier lugar y en cualquier momento, sencillamente disponiendo de su teléfono, siendo el precio de la descarga de 1 euro. Y todos podemos acceder a este nuevo libro a través del site creado por Vodafone:

http://www.vodafone.es/innovacionconsabor/

Gastronomía I+D+i. Grandes cocineros españoles nos presenta toda la información básica de los restaurantes de los chefs mencionados, un currículum actualizado de los mismos y una de sus recetas más emblemáticas o una de las más actuales. Un lujo poder descubrir recetas como el Choco/Martini de Marcos Morán, el Atún rojo y arroz carnaroli con navajas de Quique Dacosta, La Huerta de Eneko Atxa, el Corte de cochinillo de Joan Roca, el Crómlech de foie gras de Juan Mari Arzak, los Salmonetes con cristales de escamas comestibles de Martín Berasategui…