El turrón español se pone de moda fuera de España

Ni el torrone italiano, ni el nougat francés ni el mazapán danés, lo que está de moda dentro y fuera de nuestras fronteras es el turrón español. Nuestro turrón se configura como un producto único y diferenciador tanto por la calidad de las materias primas, como por su elaboración artesanal.

Este producto tan característico de la Navidad española, ya triunfa fuera de sus fronteras, logrando multitud de adeptos en todo el mundo. Y es que según datos de la patronal de los turrones de Jijona y Alicante estimó que dentro de la Unión Europea se han producido y comercializado 58.822 kilos de turrón de Jijona y 100.186 de Alicante. Francia, Italia y Portugal son los países de la UE qué más demandan este producto. Ya fuera de las fronteras comunitarias, Estados Unidos, Venezuela, Cuba y México son los principales compradores de turrón español.

El nuevo objetivo de los empresarios turroneros es el de atacar el mercado de China, y ya se han enviado las primeras partidas para este año, por lo que desde el Consejo informan que aún no pueden ofrecer cifras del mismo hasta el cierre de la campaña de este año.

Hay que señalar, sin embargo, que pese a la crítica situación económica, el mercado de turrones y dulces navideños se mantiene más estable que el de otros dulces, ya que los españoles no suelen sacrificar esta tradición.

Según la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Turrones y Mazapanes (TUMA), en un estudio realizado con la colaboración del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM), el 83 por ciento de los españoles consume turrones y/o mazapanes durante estas fechas con una media de 44 euros de gasto por persona. Esto equivale a entre un 6 y un 10 por ciento de la cesta de la compra en estas fechas.