La cocina vasca se abre camino en el Reino Unido

Ayer se celebró en el museo británico The Wallace Collection una presentación culinaria donde se encontraban cuatro de nuestros grandes cocineros españoles: Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martín Berasategui, y Andoni Luis Adúriz, quienes conquistaron el paladar de los londinenses.

En un entorno de arte europeo entre los siglos XV y XIX, los cocineros vascos dejaron su sello con el objetivo de promocionar la región vasca como destino turístico y su gastronomía como uno de sus principales alicientes.

Y es que el País Vasco es la región que cuenta con un mayor número de restaurantes con estrellas Michelín de España. Por eso se ha celebrado este evento fruto del acuerdo de promoción conjunta entre Turespaña y el País Vasco, a fin de situar a la región y a su oferta turística en los principales mercados internacionales emisores, en particular en el Reino Unido.

De hecho, el consejero vasco de Industria, Comercio y Turismo, Bernabé Unda, relacionó esta propuesta con la “capacidad para transmitir que el País Vasco de sus productos, sus playas, su naturaleza, su cultura y, especialmente, su gastronomía”.