Uno de cada diez turistas elige España para sus vacaciones por su gastronomía

Esta es la conclusión que se ha sacado en el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía en el que se ha señalado la importancia de la dieta mediterránea para España y cómo se ha marcado como objetivo seguir cuidando a los visitantes que disfrutan de la gastronomía española cuando vienen a pasar aquí sus vacaciones.

España es un país turístico sin duda pero la crisis es para todos y España perdió el pasado año el segundo puesto como lugar más visitado del mundo a manos de Estados Unidos por eso, se quiere hacer ver a los posibles visitantes que una de las ramas turísticas más importantes de nuestro país es su gastronomía.

De hecho, en España y a partir del año que viene se comenzará a impartir la carrera de Ciencias Culinarias, la primera carrera universitaria relacionada con la gastronomía. Una titulación oficial adaptada al Espacio Europeo de Educación Superior que tendrá a 50 alumnos en su primer año. Esta es otra manera de fomentar la gastronomía como toque de atención a los visitantes además de los numerosos restaurantes españoles con estrellas Michelín y por tener a cocineros que son reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras como Ferrán Adriá.

En imagen, uno de nuestros platos veraniegos más codiciados: el gazpacho.