El Instituto Cervantes promocionará la gastronomía española por todo el mundo

El Instituto Cervantes con su directora Carmen Caffarel a la cabeza ha firmado un convenio con la Real Academia de Gastronomía española para colaborar en la divulgación, promoción y conocimiento de laa gastronomía española en los distintos centros que este Instituto tiene en el mundo y a través de su canal: Cervantes TV.

Esta unión parte de la base de la consideración de la gastronomía como cultura; además, no debemos olvidarnos que la gastronomía española es una de las grandes representantes de nuestro país en el exterior con figuras como Adriá, José Andrés o Arzak y la cantidad de restaurantes que tienen estrellas Michelín coronando la gastronomía mediterránea y su evolución.

Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía española ha alagado este convenio porque cree que el Instituto Cervantes es un referente de cultura española en todo el mundo y ha destacado que, además de dar lecciones de castellano, el Cervantes podría dar clases de cocina o enseñar la cultura del ‘tapeo’ en el resto del mundo.

Si quieres más información, entra en:

-La web de la Real Academia de la Gastronomía: http://www.bit.ly/bSG5w4

-La web del Instituto Cervantes: http://www.bit.ly/bO3w23